Pasar Kue Subuh Senen: Surga Camilan Tradisional di Jakarta

 Pasar Kue Subuh Senen: Surga Camilan Tradisional di Jakarta

 

Pasar Kue Subuh Senen, terletak di kawasan Senen, Jakarta Pusat, adalah sebuah destinasi kuliner yang sangat populer di kalangan pecinta kue tradisional dan selalu disebut juga sebagai surganya kue tradisional di Jakarta. Pasar ini telah menjadi ikon kuliner Jakarta selama beberapa dekade, menawarkan berbagai jenis kue yang lezat dan murah. Pasar Kue Subuh Senen tak hanya menjadi pusat gastronomi, tetapi juga menjadi penopang perekonomian lokal. Banyak pedagang yang telah berjualan di sini selama beberapa generasi. Bagi mereka, pasar ini bukan hanya tempat mencari nafkah, tetapi juga menjadi saksi bisu pertumbuhan keluarga dan komunitas sekitarnya. Berikut adalah informasi lengkap tentang Pasar Kue Subuh Senen.

Sejarah Pasar Kue Subuh Senen

Pasar Kue Subuh Senen memiliki sejarah yang panjang dan menarik. Pasar Kue Subuh terbilang legendaris karena sudah beroperasi sejak 1960.  Pada awalnya, pasar ini berdiri dengan hanya lima pedagang yang menjajakan kue di pinggiran pasar. Pada tahun 1991, Elkana Tju dan keempat rekannya mengajukan perizinan kepada pengelola Pasar Senen untuk berdagang kue subuh di area parkir. Sejak itu, pasar ini terus berkembang dan menjadi sentra kue basah terbesar di Jakarta.

Lokasi dan Jam Buka

Pasar Kue Subuh Senen sekarang berada di area luar utara gedung Senen Jaya 1 dan 2, setelah direlokasi dari blok 5 pada 10 Februari 2023 karena direlokasi pemerintah akibat kebakaran pada 2017. Pasar ini sekarang bernama Sentra Kue Subuh. Luasnya 1.760 meter persegi dan dihuni sekitar 500 pedagang serta 1.200 meja. Pasar ini buka dari pukul 18.00 hingga 05.00 esok paginya, membuatnya menjadi destinasi utama bagi mereka yang mencari kue tradisional di malam hari atau pagi hari.

Jenis Kue yang Dijual dan Harga

Pasar Kue Subuh Senen menawarkan berbagai jenis kue tradisional dan modern. Mulai dari kue basah seperti lemper, pie susu, pie buah, pastel, sosis solo, risol rogut, kue sus, croissant, martabak telur, bika ambon, hingga puding-pudingan. Selain itu, juga ada kue kering seperti bolu tape, roti kukus, bolu marmer, dan mini tart yang dibuat sendiri oleh beberapa pedagang. Uniknya, harga dagangan di sana dimulai dari Rp 1.000 saja. Pengunjung bisa membeli gorengan dengan harga mulai dari Rp 1.000. Untuk kue basah dan bolu, harganya berkisar dari harga Rp 2.000-5.000, bahkan bisa lebih murah jika dibeli per dus. Rata-rata kue basah di Pasar Kue Subuh dijual paling mahal Rp3.500. Namun, untuk satu loyang kue bolu dibanderol mulai dari Rp15.000. Jelang lebaran, sebagian pedagang pasar ini biasanya ada yang menjual kue kering khas idul fitri, seperti nastar, kastangel, dan putri salju. Harganya pun beragam, sekitar Rp50.000 s.d. Rp75.000.

Pedagang dan Pengunjung

Pedagang di Pasar Kue Subuh Senen sangat beragam, dari yang telah berjualan selama 10 tahun hingga yang baru memulai. Salah satu pedagang yang terkenal adalah Iis, pemilik Ayas Snack, yang telah menjajakan kue di pasar ini selama lima tahun. Semakin lewat tengah malam, Pasar Kue Subuh akan semakin ramai. Tidak hanya warga sekitar yang datang ke pasar ini, tapi juga penduduk luar Jakarta. Mereka biasanya berburu kue di pasar ini untuk dijual kembali.

Kelebihan dan Kekurangan Lokasi Baru

Lokasi baru Pasar Kue Subuh Senen di area parkir Gedung Senen Jaya memiliki kelebihan dan kekurangan. Kelebihannya adalah lokasinya yang strategis dan mudah dijangkau, serta festival kue subuh yang digelar di lobi barat dan timur gedung untuk menarik masyarakat umum. Namun, kekurangannya adalah akses mobil yang hanya berada di pintu masuk parkir, sehingga beberapa pedagang mengalami kesulitan dalam loading barang.

Pengalaman Pembeli

Pembeli di Pasar Kue Subuh Senen memiliki pengalaman yang beragam. Juhadi, salah seorang pembeli, mengatakan bahwa ia biasa menghabiskan uang Rp700 ribu – 1 juta sekali berbelanja di pasar ini. Ia juga mengaku bahwa daya belinya menurun setelah pandemi, namun masih banyak yang datang untuk membeli kue. Hartati, seorang ibu rumah tangga, berharap pengelola Pasar Senen Jaya lebih memperhatikan sarana dan prasarana berdagang demi kenyamanan pengunjung.

Kesimpulan

Pasar Kue Subuh Senen adalah sebuah destinasi kuliner yang unik dan menarik di Jakarta. Dengan berbagai jenis kue tradisional dan modern, serta lokasi yang strategis, pasar ini menjadi magnet bagi berbagai kalangan. Pasar Kue Subuh bisa menjadi pilihan jika butuh hidangan untuk pesta karena pedagang di pasar ini menerima pesanan partai besar. Beberapa pedagang bahkan menyediakan kartu nama bagi pelanggan yang ingin membeli kue dalam jumlah sangat banyak. Meskipun ada beberapa kekurangan di lokasi baru, pasar ini terus berkembang dan menjadi ikon kuliner Jakarta yang tidak pernah sepi. Jadi, jika Anda mencari kue tradisional yang lezat, murah, dan ingin merasakan sensasi kuliner otentik, Pasar Kue Subuh Senen adalah tempat yang wajib dikunjungi.

Sumber:

https://www.liputan6.com/citizen6/read/4441355/cari-jajanan-pasar-dan-kue-lezat-lagi-murah-yuk-ke-pasar-kue-subuh-senen

https://www.liputan6.com/lifestyle/read/5374892/geliat-pasar-kue-subuh-senen-dengan-ragam-camilan-bisa-konsumsi-sendiri-atau-dijual-kembali

https://www.nibble.id/pasar-kue-subuh-senen/

https://www.kompas.id/baca/foto/2024/02/21/berburu-kue-tradisional-di-pasar-kue-subuh-senen

https://www.goodnewsfromindonesia.id/2024/02/10/beburu-kue-dan-roti-di-pasar-kue-subuh-senen